Acontece nesta quinta-feira, 2 de julho, mais uma edição da Feira do Produtor de Iporá, que semanalmente reúne agricultores familiares de diversos municípios da região, entre eles Palestina de Goiás, Diorama, Amorinópolis, Arenópolis e outras cidades do Oeste goiano. A feira é realizada na parte de baixo da Feira Coberta e se consolidou como um importante espaço de comercialização direta entre produtores e consumidores.
Quem visita a feira encontra uma grande variedade de produtos da agricultura familiar. Além de frutas, verduras e legumes frescos, há uma ampla oferta de derivados do leite, como muçarela, queijo trança, queijos saborizados e outros produtos artesanais. Também fazem sucesso os bolos, biscoitos, doces e quitandas produzidos nas propriedades rurais, preservando receitas e sabores tradicionais que atravessam gerações e mantêm viva a cultura gastronômica da região.
Criada com o objetivo de fortalecer a agricultura familiar e incentivar a venda direta do campo para a cidade, a Feira do Produtor proporciona alimentos de qualidade, frescos e com preços acessíveis, ao mesmo tempo em que amplia a renda dos pequenos produtores e valoriza o trabalho desenvolvido no meio rural.
A organização da feira é coordenada pela Coopercoisas, cooperativa presidida por Edio Tavares da Silva, que destaca a importância da iniciativa para o desenvolvimento econômico dos agricultores familiares e para a oferta de alimentos saudáveis à população.
A Feira do Produtor também está inserida nos princípios da Economia Solidária, política pública incentivada pelo Governo Federal para promover a organização coletiva da produção, fortalecer o cooperativismo, ampliar as oportunidades de geração de renda e contribuir para a permanência das famílias no campo, valorizando o trabalho da agricultura familiar e o desenvolvimento sustentável das comunidades rurais.
