As diferenças entre Carboidratos e Proteínas
Escrito por redacao em 24 de outubro de 2019
A Nutricionista do Hospital Vital de São Luís de Montes Belos, Samara Gramond respondeu as indagações dos ouvintes da RVS acerca de assuntos inerentes à sua área de atuação.
Uma das explicações foi no que concerne às diferenças entre Carboidratos e Proteínas. Segundo Samara, carboidrato são arroz e massa que nos oferecem energia e, no caso dos integrais, soltam energia de forma mais lenta e nos oferecem fibra.
Proteínas são carnes, ovos, leite e derivados e leguminosas, como feijão e ervilha. A nutricionista ressaltou que precisamos evitar os exageros para baixo ou para cima, como tratar os carboidratos como vilões contra a saúde, levando em conta que nosso organismo necessita deles.
Por outro lado, também não podemos consumir proteína em excesso. O que precisamos é de evitar os exageros. Segundo ela, podemos comer de tudo, desde que com equilíbrio.
Reportagem: Aparecido Eterno do Carmo DRT/GO 1581 – Rádio Vale da Serra
